Nikdy nedávejte do omáčky bujón nebo kečup. Babičky to uměly jinak a lépe
Kam se podělo pravé poctivé vaření ze základních surovin? I když jsme na tom oproti některým západním zemím ještě hodně dobře, dost často sáhneme po...
Štítek: bujón
Velká chyba při přípravě rajské omáčky. Nezapomínejte na základní suroviny
Rajská omáčka dnes značí kdejakou červenou vodu s knedlíkem nebo těstovinami. Přitom poctivá rajská omáčka, která rozvášní chuťové buňky, se prostě neobejde bez základních surovin, které...
Jakým způsobem Češi obvykle pokazí svíčkovou. Problém je improvizace se surovinami
Češi na svíčkovou nedají dopustit, ale čas od času při její přípravě zaimprovizují natolik, že je to spíš ke škodě než k užitku. Jaké suroviny mohou...