Je dobré vařit vývar s poklicí, nebo bez ní? Na správný postup se často zapomíná
Silný hovězí nebo kuřecí vývar je základem všech kuchyní. Jistě i vy máte svůj vlastní recept, který považujete za ten nejlepší. V jednom se ale...
Štítek: polévka
Polévka jako hlavní jídlo. Co do ní přidat, aby byla sytější
Polévka je vděčné jídlo. Na horách, když jsme nemocní, případně nemáme čas či chuť vyvařovat, polévka zahřeje a zasytí. A pokud ji vaří někdo, kdo...
Polévky vám mohou také uškodit. Kdy je třeba je vyřadit z jídelníčku
Divíte se? Cože? Jak by polévky mohly škodit. Taková studnice živin, a hlavně něco teplého do žaludku. Ano, jistě. Domácí vývary, pravá česnečka, fazolačka, zelňačka...
Vývar silný jako noha podle slavného českého šéfkuchaře
Základem mnoha pokrmů je poctivý vývar. Pokud vám záleží na tom, aby jídlo, do kterého ho budete používat, bylo opravdu výtečné, musí být pěkně silný....
Skvělá rajčatová polévka podle Radka Kašpárka. Kromě toho, že dobře chutná, je i zdravá
Radek Kašpárek je známý český kuchař, šéfkuchař pražské restaurace Field. Vzhledem k tomu, že má děti, tak některá z jídel, která učí běžné lidi vařit na internetu,...
Cibulačka podle Zdeňka Pohlreicha. Tohle je jeden z jeho nejpovedenějších receptů
Dokonalá polévka, která zahřeje, to je cibulačka. Recept Zdeňka Pohlreicha na její pravou francouzskou verzi vás nadchne. Jeho cibulačka je snadná a neuvěřitelně lahodná. Polévka...
Fantastická gulášovka třikrát jinak. Nejdůležitější je přidat klíčovou surovinu ve správný čas
Gulášová polévka patří mezi stálice české kuchyně. V chladném počasí zahřeje a na dlouhou dobu zasytí. Pokud vaříte gulášovku podle tradičního rodinného receptu, zkuste někdy i...
Frankfurtská polévka je pravou českou klasikou
Již podle názvu bychom mohli soudit, že tato výborná polévka pochází od našich německých sousedů. Nicméně přívlastek frankfurtská získala podle jedné ze svých hlavních ingrediencí,...