Olej na studenou pánev vůbec nepatří. Podle kuchařů zničíte chuť jídla
Taky lijete olej na studenou pánev a pak ji teprve rozehřejete? Tak teď se dozvíte, proč své dosavadní návyky změnit. Vylepšíte kvalitu jídla a prodloužíte...
Štítek: smažení
Olej na sporáku vám už nebude prskat. Pomůže ocet a sůl
Smažené jídlo vám chutná, ale samotné smažení z duše nesnášíte? Nedivím se. Smažením totiž dokonale „provoníte“ celý byt, a hlavně prskající olej zvládne zaneřádit skoro celou...
Při smažení vepřového masa dělají Češi zásadní chybu. Poučte se od profesionálů
Vepřové maso je nejčastěji konzumované červené maso na světě. V Česku relativně oblíbené, i tak se najdou lidé, kteří vepřovým opovrhují. Kde je pravda a jak...
Dokonale křupavé bramboráky nejsou žádná velká věda. Ale pár věcí musíte dodržet
Chutnými bramboráčky se zavděčíme snad každému. Jsou voňavé a křupavé a dají se jíst nejen samotné, ale i jako příloha. Vedle toho je můžeme vylepšit...
Chutné řízky ze starých rohlíků. Stojí pár korun a přitom chutnají výborně
Zejména v době, kdy jsou potraviny čím dál tím dražší, si nemůžeme dovolit jídlem plýtvat. Proto rádi uvítáme každý recept, který nám pomůže zpracovat to,...
Víte, co je to kosmatice? Naše babičky to dělávaly místo palačinek
Půvabný recept z kuchařek našich babiček využívá bohatá květenství bezinek a proměňuje je v nadýchaný dezert nebo naopak ve slaný oběd. Zjistěte, jak znovu oživit...
Jak správně smažit, aby to bylo pokud možno co nejzdravější. Některé tuky raději nepoužívejte
Smažit zdravě? A to jde? Určitě i vám tahle otázka proběhla hlavou. Smažení patří mezi klasické kuchyňské činnosti. Když se to se smažením nepřehání, čas...
Naučte se smažit zdravě, v rámci možností. Některé tuky promění smažení v nepřítele
Není pochyb o tom, že smažená jídla patří k oblíbeným druhům úpravy pokrmů. Ať už je to smažené kuře nebo hranolky, každý má alespoň jedno...
Jak se rychle zbavit nepříjemného zápachu ze smažení? Existuje na to jednoduchý a účinný recept
Smažení zeleniny nebo masa je sice synonymem pro výrobu lahodného jídla, naše domácnost nám ale za tento druh přípravy pokrmu nepoděkuje. Zápach ze smažení zde...