Kysané zelí je skvělou potravinou. Jak ho využít při vaření
Kysané zelí, bohaté na vitamíny a probiotika, podporuje trávení a posiluje imunitu. Díky fermentaci je ještě mnohem výživnější než zelí čerstvé. Přišlo pravděpodobně z Číny přibližně...
Rubrika: Rady a tipy
Při sušení hub se nadělá hodně chyb. Co posbíráte, můžete také rychle pokazit
Sušení je skvělý způsob, jak si uchovat pracně nasbíranou úrodu po dlouhou dobu. Takto se dá naložit i s houbami. Ne všechny druhy jsou však...
Okna a zrcadla už se vám nikdy neorosí. Skvěle na to funguje úplně obyčejná věc
Taky milujete, když zdánlivě velké problémy, které vás v domácnosti trápí, vyřešíte snadno, rychle, a navíc za použití věcí, které už tak jako tak máte? Ano,...
Naučte se správně prošpikovat maso. Nemusíte používat vždy jen špek či slaninu
Špikování masa patří do sekce kulinářského umění pro pokročilé. A nebo ne? Přečtěte si, jak a čím správně prošpikovat maso, a připravte tak svým strávníkům...
Tradiční vídeňský štrúdl. Podle receptu slavné kuchařky
Jablečný štrúdl je oblíbený zákusek podávaný k odpolední kávě. Ale věřte, že není štrúdl jako štrúdl. Recept na ten nejlepší, pravý vídeňský štrúdl představili Nick Malgieri,...
Kotrč je nejdražší houbou. Pokud ho najdete, máte nárok na tisíce korun nebo chuťový zážitek
Už jste někdy viděli tuto zvláštní houbu připomínající květák? Nejčastěji se s ní můžete setkat v borových lesích. Roste od července do listopadu. Může se tedy pro...
Medvědí česnek úžasně chutná a jeho pěstování doma je mimořádně snadné. Zkuste to také
Medvědí česnek je jedna z rostlinek, kterou si můžete sami vypěstovat, i když nemáte zahradu. Vedle mnohostranného využití v kuchyni se dá tento druh česneku...
Nové brambory je potřeba vařit úplně jinak než ty staré. Češi si to stále pletou a výsledek nestojí za nic
Nejsou brambory jako brambory. Pokud s nimi nezacházíte správně, můžete chuťově leccos zkazit. Určitě víte, že existují tři varné typy. V čem se liší, do čeho je...
Na zahradě se vyplatí mít dvě rostliny, které doslova vypudí klíšťata
Klíšťata jsou velkým strašákem mnoha lidí. Aby ne, borelióza nebo encefalitida dokáží pěkně znepříjemnit život. A co když zrovna vy máte zahradu, na které se...
Válí se vám doma haléře? Zbystřete, mohou mít hodnotu ve stovkách tisíc
Pamatujete doby, kdy se platilo haléři? Když půjdeme trochu do historie, bylo možné koupit rohlík za 30 haléřů a oblíbená malinovka stála 50 haléřů. Ceny...