Kysané zelí je skvělou potravinou. Jak ho využít při vaření
Kysané zelí, bohaté na vitamíny a probiotika, podporuje trávení a posiluje imunitu. Díky fermentaci je ještě mnohem výživnější než zelí čerstvé. Přišlo pravděpodobně z Číny přibližně...
Rubrika: Potraviny
Při sušení hub se nadělá hodně chyb. Co posbíráte, můžete také rychle pokazit
Sušení je skvělý způsob, jak si uchovat pracně nasbíranou úrodu po dlouhou dobu. Takto se dá naložit i s houbami. Ne všechny druhy jsou však...
Cheesecake bez jakéhokoliv pečení. Použijte želatinu a bude jako z cukrárny
Cheesecake je nesmírně lahodný a sytý dort, jehož chuť si každý zamiluje. Skvěle se hodí jako dezert ke svátečnímu obědu. A jeho příprava není nijak...
Tradiční vídeňský štrúdl. Podle receptu slavné kuchařky
Jablečný štrúdl je oblíbený zákusek podávaný k odpolední kávě. Ale věřte, že není štrúdl jako štrúdl. Recept na ten nejlepší, pravý vídeňský štrúdl představili Nick Malgieri,...
Kotrč je nejdražší houbou. Pokud ho najdete, máte nárok na tisíce korun nebo chuťový zážitek
Už jste někdy viděli tuto zvláštní houbu připomínající květák? Nejčastěji se s ní můžete setkat v borových lesích. Roste od července do listopadu. Může se tedy pro...
Medvědí česnek úžasně chutná a jeho pěstování doma je mimořádně snadné. Zkuste to také
Medvědí česnek je jedna z rostlinek, kterou si můžete sami vypěstovat, i když nemáte zahradu. Vedle mnohostranného využití v kuchyni se dá tento druh česneku...
Vynikající palačinky podle Josefa Maršálka
Přesto, že palačinky ve všeobecné známosti figurují jako jídlo, které zvládne připravit i úplný začátečník, dá se na nich dost zkazit. Příliš řídké, příliš husté...
Nové brambory je potřeba vařit úplně jinak než ty staré. Češi si to stále pletou a výsledek nestojí za nic
Nejsou brambory jako brambory. Pokud s nimi nezacházíte správně, můžete chuťově leccos zkazit. Určitě víte, že existují tři varné typy. V čem se liší, do čeho je...
Skvělý vlašák dle komunistické normy. Snadno si ho uděláte i doma
Slýcháte často hlášky o tom, jak za komunismu bylo jídlo kvalitnější než dnes? Největší klasikou byl vlašák. Určitě ho znáte z večírků na chlebíčkách nebo...
Domácí kečup si vyrobíte v troubě. Je mnohem lepší než kupovaný a vydrží celý rok
Hranolky bez kečupu si dovede představit málokdo a pokud navíc máte malé děti, jistě víte, že vyžadují kečup prakticky ke každému jídlu. Jenže kupovaný kečup...